Top Piena ražošanas valstis pasaulē

Govs piens ir barojošs šķidrums, un cilvēks to pazīst jau gadsimtiem ilgi. Iespējams, ka tās patēriņš sākās ar govis. Mūsdienās piens tiek pārstrādāts pirms iepakojuma, lai nodrošinātu, ka pienā tiek nogalinātas kaitīgas baktērijas. Govs piens ir populārs kā dzēriens, un to izmanto, lai ražotu lielu skaitu produktu, tostarp sieru, krējumu, sviestu, jogurtu, šķidru pienu, saldējumu, sūkalu proteīnu un daudz ko citu. Govs piena neapstrādātajā stāvoklī vairāk nekā 87% no tās ķīmiskā sastāva ir ūdens, bet pārējie 13% sastāv no tādiem uztura komponentiem kā sviesta tauki, sūkalas un kazeīna proteīni, laktoze (piena ogļhidrāti / cukuri) un pelni (vitamīni un minerālvielas). ).

10. UK (13, 9 miljardi kilogramu)

Apvienotajā Karalistē piena lopkopība ir bijusi vispāratzīta prakse vecumā, un šobrīd piena govis tiek audzētas īpaši piena ražošanai lielos daudzumos. Valsts ir pasaulē desmit lielākā govs piena ražotājs un trešā lielākā Eiropas Savienībā, kas atpaliek tikai no Vācijas un Francijas. Tomēr lielas bažas rada tas, ka piena govju skaits Apvienotajā Karalistē samazinās vienmērīgi un reģistrēto piena ražotāju skaits ir samazinājies par 61%.

9. Turcija (16, 7 miljardi kilogramu)

Piena saimniecības Turcijā ir salīdzinoši mazākas nekā lielākajā daļā pārējās pasaules. Turku govju piena ražošana pēdējos gados ir piedzīvojusi pieaugumu. Laktācijas ražas un govju skaita uzlabošanās ir galvenais faktors, kas veicina šo pastāvīgo ražošanas pieaugumu. Lielākie govju piena ražošanas centri Turcijā atrodas İzmir, Balıkesir, Aydın, Çanakkale, Konya, Denizli, Manisa, Edirne, Tekirdag, Bursa un Burdur. Valsts galvenokārt eksportē pienu uz Eiropas Savienību, lai gan Turcijas valdība ir veikusi vairākus pasākumus, lai palielinātu pieprasījumu pēc govs piena arī vietējā tirgū.

8. Jaunzēlande (18, 9 miljardi kilogramu)

Salas valstij ir aptuveni 5 miljoni piena govju, un vidējais ganāmpulka lielums nepārtraukti palielinās. Lielākā daļa piensaimniecību atrodas Ziemeļu salā. Valsts galvenokārt eksportē piena produktus, piemēram, piena pulveri, sviestu, sieru un krējumu uz citām pasaules valstīm. Dažas no šīm valstīm ir Nigērija, Saūda Arābija, Ēģipte, Jemena, Apvienotie Arābu Emirāti, Bangladeša, Taizeme, Taivāna, Japāna un Dienvidkoreja. Jaunzēlande apzināti pieliek pūles, lai izmantotu jauno tehnoloģiju un efektīvu resursu izmantošanu, lai uzlabotu piena nozares nozari, gaidot klimata pārmaiņas.

7. Francija (23, 7 miljardi kilogramu)

Piena nozarei ir liela nozīme Francijā, kur tur ir vairāk nekā 70 000 piena saimniecību. Tas ir Eiropas otrais lielākais govs piena ražotājs, otrais tikai kaimiņvalsts Vācijā. Tajā ir vairāk nekā 3, 6 miljoni piena govju un plaša govju piena pārstrādes iekārtu klāsta. Lielāko daļu saražotā piena pārveido par piena produktiem, piemēram, sieru un piena pulveri. Francija galvenokārt eksportē savas piena produktu daļas, kas netiek patērētas iekšzemē, uz Itāliju un Vāciju.

6. Krievija (30, 3 miljardi kilogramu)

Neskatoties uz tradicionālo piena tehnoloģiju izmantošanu un govju skaita samazināšanos, Krievija joprojām ieņem sesto vietu pasaules govs piena ražošanā. Piena ražošana pēdējos gados ir saglabājusies stabila. Maskava ir kļuvusi par galveno govju piena patēriņa reģionu valstī visiem šiem gadiem. Pašlaik valsts lielā mērā iegulda labāku šķirņu izveidē. Krievijas investori arī iegulda, lai izveidotu lielāko piena saimniecību Ķīnā, lai apmierinātu pieaugošo iekšzemes pieprasījumu pēc govs piena.

5. Vācija (31, 1 miljards kilogramu)

Ar vairāk nekā 4, 2 miljoniem govju govju Vācija ir piena ražotāju vidū Eiropas Savienībā un piektā pasaulē. Valstī ir liela ganāmpulka lieluma atšķirība. Līdzīgi kā austrumu un rietumu Vācijā ir ievērojama vācu govju piena ražošanas daļa. Tomēr daži no izaicinājumiem, ar kuriem saskaras Vācijas piensaimnieki, palielina zemes cenas un kvalificētu strādnieku trūkumu.

4. Brazīlija (34, 3 miljardi kilogramu)

Neskatoties uz to, ka pagātnē tā ir liela piena produktu neto importētāja, valsts ir kļuvusi par vienu no topošajām govs piena ražotājvalstīm. Lielāks Brazīlijas valdības atbalsts un zemās ražošanas izmaksas ir daži no galvenajiem iemesliem, kāpēc šis ražošanas pieaugums ir palielinājies. Brazīlijas piena nozarei ir spēcīgs Indijas savienojums, jo viņiem ir liels skaits tīras šķirnes giru govju, kas ir dzimtās no Gudžaratas, Indijas, un tās ir slavenas ar lielu piena daudzumu ražošanu. Govs piena ražošana dod darbu gandrīz vienam miljonam cilvēku Brazīlijā. Tādējādi piensaimniecības nozare kopumā ir ļoti svarīga.

3. Ķīna (35, 7 miljardi kilogramu)

Āzijas valsts ir pasaules līderis govs piena ražošanas jomā, kas atrodas trešajā vietā. Tā eksportē savu pienu tikai dažās Āzijas valstīs. Šobrīd valsts lielā mērā iegulda 100 000 govs piena saimniecības izveidi, lai eksportētu pienu uz Krieviju, jo Krievija ir nolēmusi lielā mērā apturēt piena importu no Eiropas Savienības valstīm. Saskaņā ar spekulācijām Ķīnas saimniecība ir trīs reizes lielāka par lielāko piena lopkopību Amerikas Savienotajās Valstīs.

2. Indija (60, 6 miljardi kilogramu)

Runājot par piena ražošanu no visām zīdītāju sugām, Indija vada ceļu, ko atbalsta tās bifeļu piena ražotāji. Tikai govs pienā tas ir otrais ASV. Piena ražošana Indijā 2014. – 2015. Gada sezonā ievērojami palielinājās. Šodien Indija veicina 9, 5% no pasaules govs piena ražošanas. Šajā palielinātajā piena ražošanā liela nozīme bija rūpīgai plānošanai un zinātniskai pieejai. Aptuveni 80 procenti no produkcijas nāk no neorganizēta mazo lauksaimnieku sektora. Ciema valstī ir vairāk nekā 130 000 piena kooperatīvās sabiedrības. Uttar Pradesh, kam seko Andhra Pradesh, Gujarat un Punjab, ir lielākās piena ražotājvalstis Indijā. Valsts ir arī lielākais piena patērētājs. Tā eksportē pienu uz daudzām valstīm, tostarp Pakistānu, Bangladešu, Apvienotajiem Arābu Emirātiem, Nepālu, Butānu un Afganistānu.

1. ASV (91, 3 miljardi kilogramu)

Lai gan govs piena ražošanas apjoms ir pieaudzis par 1, 76 litriem uz vienu gaļu, visā pasaulē piens ir otrais pasaulē, bet pirmais - govs piena ražošanā, jo Indijā liela daļa piena produkcijas nāk no bifeļiem. Kalifornija, Viskonsina, Aidaho, Ņujorka un Pensilvānija ir lielākās valstis, kas ražo govs pienu Amerikas Savienotajās Valstīs. Daudzās lielajās piena saimniecībās ASV ir vairāk nekā 15 000 govju. Tomēr daudzas mazās saimniecības, kurās ir mazāk par 30 govīm, arī ievērojami veicina govs piena ražošanu. Papildus masveida iekšzemes pieprasījumam pēc siera, piena un citiem piena produktiem valsts arī eksportē govs pienu un tā piena produktus lielā daudzumā arī citās valstīs visā pasaulē. Dažas no tām ir Meksika, Saūda Arābija, vairākas Dienvidaustrumāzijā, Kanādā, Taivānā un Ķīnā.

Valstis, kas ražo visvairāk piena

Rangs	Valsts	Ražošana (metriskās tonnas)
1	Savienotās Valstis	91.3
2	Indija	60.6
3	Ķīna	35.7
4	Brazīlija	34.3
5	Vācija	31.1
6	Krievija	30.3
7	Francija	23.7
8	Jaunzēlande	18.9
9	Turcija	16.7
10	Apvienotā Karaliste	13.9