Valstis ar visorganiskākajiem lauksaimniekiem

Līdz 2014. gadam pasaulē bija vairāk nekā 2, 3 miljoni bioloģisko lauksaimnieku, kas ir par 13% vairāk nekā iepriekšējā gadā. Kopš 2013. gada Indija ir visvairāk bioloģisko lauksaimnieku, kam seko Uganda un Meksika. Trīs ceturtdaļas pasaules bioloģisko ražotāju ir Āzijā, Āfrikā un Latīņamerikā, attiecīgi 40%, 26% un 14%. Šie skaitļi pamatojas uz datiem no privātā sektora, sertifikācijas aģentūrām un valdībām. Šajos skaitļos ir iekļauts arī to cilvēku skaits, kas iesaistīti savvaļas produktu, biškopju un akvakultūras lauksaimnieku vākšanā.

Bioloģisko lauksaimnieku skaits un bioloģiskās lauksaimniecības apjomi pa valstīm

Indijā ir 650 000 bioloģisko lauksaimnieku. Tai ir 0, 7 miljoni hektāru bioloģiskā audzēšana un otrajā vietā Āzijā, blakus Ķīnai, kur bioloģiskajā audzēšanā ir 1, 9 miljoni hektāru. Bioloģiskā audzēšana veido 0, 4% no kopējā lauksaimniecības apjoma. Tikai 2014. gadā bioloģiskajai lauksaimniecībai tika pievienoti 210 000 hektāru zemes. Bez audzētājiem Indijā ir gandrīz 700 bioloģisko pārstrādātāju un eksportētāju.

Uganda ir Āfrikas valsts ar vislielāko bioloģisko lauksaimnieku skaitu (191 000), kā arī reģiona līderis bioloģiskās audzēšanas zemes platības ziņā ar vairāk nekā 240 000 hektāru. Tās bioloģiskās saimniecības veido 1, 7% no tās kopējās lauksaimniecības platības. Tas ir viens no lielākajiem kafijas ražotājiem Āfrikā.

170 000 Meksikas lauksaimnieku ir organiskie kultivatori, kas kopā izmanto 2, 3% no lauksaimnieciskās darbības apgabaliem Meksikā bioloģiskās lauksaimniecības darbībās. Bez audzētājiem Meksikā ir gandrīz 100 organisko pārstrādātāju. Filipīnās ir 166 000 bioloģisko lauksaimnieku un daži pārstrādātāji un eksportētāji. Lauksaimniecībā izmantojamā zeme veido 0, 9% no lauksaimniecības platības. Tanzānijā 149 000 bioloģisko lauksaimnieku izmanto 0, 5% lauksaimniecības zemes. Ir arī daži uzņēmumi, kas iesaistīti eksportā. 136 000 bioloģisko lauksaimnieku un daži Etiopijas eksportētāji izmanto 0, 5% lauksaimniecības zemes.

Zemes izmantošanas modeļi bioloģiskajā lauksaimniecībā

Āzijā 47% zemes izmanto laukaugiem, tostarp labībai, eļļas sēklām, tekstilizstrādājumiem, zaļām lopbarībām un ārstniecības augiem. 15% zemes ir organisko pastāvīgo koku kultūrās, ieskaitot kokosriekstu, tēju, kafiju un tropu un subtropu augļus un riekstus. Tikai 1% ir pastāvīgās bioloģiskās ganības un 2% citu veidu audzēšana.

47% no Āfrikas valstu bioloģiskajām saimniecībām ir pakļautas pastāvīgai koku audzēšanai, piemēram, olīvām, tējai, kafijai, kakao, riekstiem un tropu un subtropu augļiem. 19% zemes ir paredzēta aramzemes kultūrām, tostarp eļļas sēklām, tekstilizstrādājumiem, ārstniecības augiem, graudaugiem un pākšaugiem. 5, 6% no bioloģiskās zemes ir pastorālā zeme. Latīņamerikā 67% bioloģisko saimniecību ir ilggadīgas ganības, 12% - ar pastāvīgu kultūru segumu ar kafiju, kakao un augļiem (īpaši citrusaugļiem un kokosriekstiem), un 5% tiek izmantoti tādām laukaugu kultūrām kā graudaugi, cukurniedru, dārzeņi, eļļas sēklas un ārstniecības augi.

Bioloģisko lauksaimniecības produktu vietējā un starptautiskā tirdzniecība

Gandrīz visi sertificētie bioloģiskie produkti no Āfrikas ir paredzēti eksportam, un Eiropa ir galvenais importētājs. Ja bioloģiskā audzēšana kļūs ilgtspējīga, Āfrikā ir jāpalielina iekšzemes pieprasījums. Uganda eksportē kafiju, olīvas, riekstus, kakao, eļļas sēklas un kokvilnu.

Tādas Latīņamerikas valstis kā Meksika eksportē bioloģiskos produktus uz Eiropu, Ziemeļameriku un Japānu, nosūtot tiem produktus, kurus šajās valstīs nevar audzēt. Šis eksports koncentrējas uz tropu augļiem, kafiju, kakao, cukuru, gaļu un graudiem.

Indijā bioloģiskās lauksaimniecības produkcijas eksports pēdējos gados ir pieaudzis par 25–30%, un vietējais bioloģiskais patēriņš ir palielinājies par 40%. Indijas iekšzemes tirgus ir lielā mērā neorganizēts un šobrīd sasniedz $ 0, 36 miljardus dolāru, un ir paredzams, ka līdz 2020. gadam tas pieaugs vēl par vienu miljardu dolāru. Graudi un pākšaugi ir visvairāk pieprasīti vietējos tirgos. Citi Indijas bioloģiskie produkti ir cukurniedru eļļa, eļļas sēklas, garšvielas, tēja, kafija, žāvēti augļi, ārstniecības augi un kokvilna, un tiek eksportēti uz Eiropas Savienību, Amerikas Savienotajām Valstīm, Kanādu, Austrāliju, Dienvidaustrumāzijas valstīm, Tuvajiem Austrumiem. un Dienvidāfrika.