Top tauku patēriņa valstis pasaulē

Dažādi tauku veidi (piesātināti, nepiesātināti, trans), ko var atrast pārtikā. Atkarībā no tauku veida, ko ēd, tas ietekmē ķermeni atšķirīgi. ASV valdība iesaka, ka tauku patēriņš nedrīkst pārsniegt 30% no ikdienas kaloriju daudzuma. Tātad, ja cilvēki ēd diētu 2000 kalorijas dienā, tad viņiem vajadzētu ēst aptuveni 65 gramus tauku. Tomēr šajās aplēsēs nav minēts tauku veids, ko cilvēki ēd. Trans-tauki, kas atrodami pārstrādātajā pārtikā, ir pilnīgi atšķirīgi no nepiesātinātajiem taukiem, kas atrodas neapstrādātos dabīgos pārtikas produktos. Šis tauki ir mainīti molekulārā līmenī tā, ka tā ir taisna ķēde, nevis saliekt. Šī sintētiskā pārveidošana ļauj taukiem būt cietiem istabas temperatūrā, nevis kausēt. Tomēr, mainot molekulu, ir nopietna ietekme uz to, kā organisms var sagremot šāda veida taukus un var izraisīt aptaukošanos.

Interesants novērojums

Beļģija un Vācija vada pasaulē vislielāko tauku patēriņu, un Beļģijas iedzīvotāji ik dienas ēst 95 gramus tauku. Tomēr šie cilvēki ir tālu no augstākajiem aptaukošanās rādītājiem. Patiesībā Vācijā ir daži no pasaulē visvājākajiem cilvēkiem. No otras puses, Amerikas Savienotās Valstis, kas pazīstama ar augstiem aptaukošanās rādītājiem iedzīvotāju vidū, ēd daudz mazāk tauku, vidēji par aptuveni 65, 5 gramiem tauku dienā. Šī vērtība ir ļoti tuvu tam, ko iesaka ASV valdība, bet tā nav palīdzējusi valsts aptaukošanās epidēmijai. Ēdot taukus, tas nav tikai daudzums. Ja kāds ēd diētu ar augstu tauku saturu, bet tas galvenokārt sastāv no nepiesātinātām taukskābēm, tad tie nodrošina ķermeni ar būtiskām uzturvielām, piemēram, Omega 3 un Omega 6. Šie tauki palīdz novērst sirds un asinsvadu slimības un ir svarīgi smadzeņu attīstībai. Statistika pierāda, ka tauku un pat cukura patēriņš nav labs aptaukošanās rādītājs. Iepriekš uzskaitītajām valstīm nav iedzīvotāju, kas cieš no svara problēmām, jo ​​tās nav pakļautas tik daudziem pārstrādātiem pārtikas produktiem. Ātrās ēdināšanas tauku veids ir daudz kaitīgāks nekā tauku veidi, ko cilvēki patērē no „reāliem” pārtikas produktiem. Trans-tauki tiek iegūti tikai no mākslīgiem produktiem, un diēta, kas sastāv galvenokārt no pārstrādātas pārtikas, izraisa aptaukošanos. Vācijā cilvēki mēdz būt vairāk informēti par veselību, tāpēc viņi nepērk tik daudz pārstrādātu pārtikas produktu kā cilvēki Amerikas Savienotajās Valstīs. Šis fakts ievērojami samazina patērēto trans-tauku daudzumu, tāpēc to aptaukošanās līmenis ir daudz zemāks.

Pārstrādāto tauku kaitējums

Trans-tauki tiek veidoti, mainot saites gar taukskābes oglekļa ķēdi. Tā vietā, lai oglekļa atomu ķēdē radītu "kink" (vai saliektu), ko rada divkārša saite, trans-tauki paliek taisni. Šī modifikācija ļauj tām palikt grūti istabas temperatūrā, jo ķēdes līkums ir tāds, kas lipīdus, piemēram, eļļas, rada kā šķidrumu. Pēdējos gados vairāk cilvēku apzinās trans-tauku kaitīgo ietekmi. Ķermenim šie tauki nav izmantojami, un tie palielina sirds un asinsvadu slimību risku. Lielākā daļa valstu pieprasa, lai trans-taukskābes tiktu iekļautas pārtikas marķējumā, kas palīdz cilvēkiem izdarīt apzinātu izvēli. Tomēr pieaugošais pārstrādāto pārtikas produktu ražīgums neapmierina iedzīvotājus. Pārstrādāti pārtikas produkti vienmēr satur augstāku cukura un sāls līmeni, kas arī veicina aptaukošanos. Ja tendence turpināsies, aptaukošanās līmenis tikai palielināsies, un ar uzturu saistītās slimības būs vislielākais risks iedzīvotājiem.

Top tauku patēriņa valstis pasaulē

  • Skatiet informāciju kā:
  • Saraksts
  • Diagramma
RangsValstsVidējais individuālais ikdienas tauku patēriņš (gramos)
1Beļģija95.00
2Vācija86, 50
3Somija80, 80
4Nīderlande80.40
5Zviedrija80.30
6Saūda Arābija79.00
7Spānija78.40
8Malaizija78.30
9Francija74.20
10Šveice73, 60