Top ananasu ražotājvalstis

Ananāss ir Dienvidamerikas vietējais auglis. Spāņu un portugāļu pētnieki ananāsu rūpnīcu izplatīja pārējai pasaulei. Havaju salas bija pirmā vieta, kur tirgot augļus. Šodien tā tiek saražota aptuveni 24, 8 miljonu tonnu gadā. Daži no augstākajiem ananāsu ražotājiem ir uzskaitīti zemāk.

Pasaules trīs lielākās ananāsu ražotājvalstis

1. Kostarika - 2 930 661 tonnas

Kostarika iekļauj ananāsu ražotājvalstu sarakstu ar katru gadu aptuveni 2 930 661 tonnas. Ar savu tropu vidi Kostarika ir ideāla vide ananāsu augšanas veicināšanai. 2000. gada sākumā valsts rūpīgi ieguldīja šīs tautsaimniecības nozares attīstīšanā un kopš tā laika ir palielinājusi ražošanu par gandrīz 300 procentiem. Aptuveni 111 200 hektāru šī mazā, Centrālamerikas tauta ir pārklāta ar šo kultūru. Lielākie klienti Kostarikā ir ASV un Eiropa. Lai gan šī lauksaimnieciskā darbība valstī ir bijusi liela, ietekme uz vidi ir postoša. Valsts šobrīd cīnās ar zemes eroziju un gruntsūdeņu piesārņojumu.

2. Brazīlija - 2, 694, 555 tonnas

Otrs labākais ananāsu ražotājs ir Brazīlija, kur domājams, ka ananāsu izcelsme ir. Ražošana šeit sasniedz 2, 694, 555 tonnas gadā. Ananāsi tiek audzēti visā valstī, bet ziemeļu Brazīlijas klimats veicina ananāsu audzēšanu. Augsta temperatūra rada saldākus ananāsus, kas ir labāki pasaules tirgū. Ražas novākšana notiek visu gadu. Eksports tiek nosūtīts uz ASV un Eiropu - lielākajiem ananāsu importētājiem pasaulē. Vienam no lielākajiem augļu audzēšanas uzņēmumiem Del Monte ir 11 800 akru Brazīlijā, bet tas ir paredzēts dažādiem augļiem.

3. Filipīnas - 2, 612, 474 tonnas

Tālāk sarakstā ir Filipīnas, kuru gada ražošanas apjoms ir 2, 612, 474 tonnas. Ananāss ir viena no svarīgākajām kultūrām šajā valstī, un 172, 974 hektāri ir veltīti tās ražošanai. Lielāko daļu novākto augļu eksportē un veido 17% no pasaules piedāvājuma. Japāna pērk lielāko daudzumu svaigu augļu (aptuveni 79%), kam seko Koreja (15%). Pārstrādāti ananāsi galvenokārt tiek pārdoti ASV. Lieli augļu uzņēmumi, piemēram, Dole un Del Monte, kontrolē 85% produkcijas.

Kulinārijas lietojumi

Ar savu saldo un dažreiz tortu garšu ananāss ir apburējis garšas pumpurus visā pasaulē kopš tās ieviešanas citās valstīs 1500. gadu laikā. Šodien, kad ir elites statusa simbols, lielākā daļa cilvēku visā pasaulē bauda šo augļu. Tam ir daudz kulinārijas, un to var lietot kā sulu, svaigu, konservētu vai vārītu.

Visā Meksikā un Centrālamerikā ananāsu var atrast ceļmalas stendos, kur to pasniedz ar kaļķu sulu, pikantu mērci un dažreiz sāli. Amerikas Savienotajās Valstīs ananāsu bieži piespraud ar šķiņķiem, lai palīdzētu uzturēt gaļu mitrās gatavošanas laikā un pievienot atšķirīgu garšu. Daudzas valstis ir iepazinušās ar ananāsu otrādi ceptu torti, kas ir delicious deserta variants. Citi patērē augļus brokastīm ar jogurtu vai kā daļu no augļu salātiem. Ananāss ir kļuvis par populāru picu papildinājumu, ko bieži sauc par Havaju stilu un pat atrod ceļu uz griliem, kur tas ir iegremdēts ar ingveru. Neatkarīgi no tā, cik tas ir patīkams, ananāss ir ļoti barojošs auglis ar augstu C vitamīna līmeni.

Ananāsu ražošana pa valstīm

Rangs	Platība	Vērtība
1	Kostarika	2, 930, 661
2	Brazīlija	2, 694, 555
3	Filipīnas	2, 612, 474
4	Ķīna	2, 078, 126
5	Indija	1, 964, 000
6	Taizeme	1, 811, 591
7	Nigērija	1, 591, 276
8	Ķīna, cietzeme	1, 550, 965
9	Indonēzija	1, 396, 153
10	Meksika	875, 839
11	Kolumbija	755, 971
12	Gana	661, 500
13	Angola	644, 373
14	Vjetnama	555, 407
15	Ķīna, Taivānas province	527, 161
16	Peru	461, 286
17	Venecuēla (Bolivāra Republika)	452 654
18	Tanzānijas Apvienotā Republika	418, 988
19	Malaizija	391, 714
20	Dominikānas republika	375, 506