Top 12 jogurta un kultivētā piena eksportētāji
Kultivēts piens ir fermentēts piena produkts, kas tūkstošiem gadu ir bijis populārs visā pasaulē. Piena fermentācijas priekšrocības ir ilgāks glabāšanas laiks un uzlabota gremošana. Piena fermentācija izraisa probiotiku vairošanos. Šīs baktērijas palīdz uzturēt veselīgu zarnu vidi. Lai gan kultivētie piena produkti ir daudz un atšķiras atkarībā no kultūras, daži labi zināmi piemēri ir jogurts, krējums, paniņas un kefīrs. Šie produkti visā pasaulē ir ļoti pieprasīti, un šajā rakstā ir apskatītas, kuras valstis izpilda šo pieprasījumu.
Top jogurts un kultivētie piena eksportētāji
Dažas no tām pašām valstīm, kas ir visaugstākais siera eksporta saraksts, ir arī augstākie jogurta un kultivētu piena produktu eksportētāji. Pirmā sarakstā iekļautā valsts ir Vācija, kas eksportē 868 582 000 dolāru vērtu kultivētu piena produktu. Tas ir gandrīz ceturtā daļa no pasaules jogurta piedāvājuma. Vācijā ir senas piensaimniecības nozares tradīcijas un ir viens no galvenajiem piena ražotājiem.
Ņemot vērā, ka Eiropas Savienība ir pasaulē pirmais piena ražotājs un ka Vācijā un Francijā ir divi lielākie ES dalībnieki, nav pārsteidzoši, ka tā ir 2. vieta. Francija palīdz Vācijai vadīt pasauli jogurta un kultivētā piena eksportā. Tās eksporta vērtība ir 602 299 000 ASV dolāru. Piena nozarei ir liela nozīme valsts ekonomiskajā stabilitātē.
3.tabula augstāko jogurta eksportētāju sarakstā ir Saūda Arābija. Šis fakts ir pārsteidzošs, jo Saūda Arābija kopumā balstās uz lielu pārtikas importu, jo trūkst lauksaimniecības nozares. Tomēr tas nav taisnība attiecībā uz piena ražošanu. Jogurts un kultivētais piena eksports šeit ir 291, 487, 000 dolāru. Šeit atrodas lielākā pasaules piena saimniecība Almarai.
Pēc Saūda Arābijas un atgriešanās ES ir Beļģija, kas ir ceturtā lielākā fermentēto piena produktu eksportētāja. Šajā valstī, kas pazīstama ar savām patīkamajām šokolādēm, eksports ir pārsteidzošs $ 246, 075, 000. Lielākā daļa Beļģijas eksporta notiek uz citām Eiropas valstīm.
Nākamais topošākais piena eksportētājs ir Austrija. Šī Eiropas valsts katru gadu eksportē 168, 811 000 dolāru jogurta un kultivētu piena produktu. Austrijas pirmais importa partneris ir Vācija. Austrijas tradīcija balstās uz mazām ģimenes piena saimniecībām, kuru vidējais lielums ir tikai 16 govis. Lielākā piena saimniecība valstī, Perschlingtal Milch, ar 350 govīm. Neatkarīgi no šiem mazajiem saimniecību izmēriem, Austrijai joprojām izdevās to eksportēt uz 5. numuru.
Pārējās 7 valstis, kas atrodas sarakstā, ir visas Eiropā, izņemot 2. Nav pārsteidzoši, ka Grieķija, pateicoties pieaugošajam pieprasījumam pēc grieķu stila jogurta, palielina skaitu par 6, 5 miljoniem ASV dolāru eksportā. Eiropā atrodas arī šādi eksportētāji: Spānija ($ 144, 436, 000), Nīderlande ($ 136, 289, 000), Polija ($ 122, 218, 000) un Baltkrievija ($ 89, 526, 000).
Ārpus ES un eksportējot vairāk nekā iepriekš minētā valsts, Baltkrievija (kas ir pēdējā sarakstā) ir 10. un 11. numurs. Jaunzēlande eksportē 120, 429, 000 ASV dolāru vērtu jogurta un kultivētu piena produktu pasaulē. Taizeme pievienojas piena produktu eksportētājiem, kuru skaits ir 11, un eksporta vērtība ir 95 970 000 ASV dolāru.
Kultivētu piena produktu eksporta nākotne
Ātrākie audzētāji iepriekš minētajā sarakstā bija Grieķija, Saūda Arābija un Taizeme. Tā kā sagaidāms, ka pasaules jogurts un kultivētais piena produktu pieprasījums pieaugs, arī eksports. Būs interesanti redzēt, vai Eiropa tuvāko gadu laikā saglabās savu vietu kā top eksportētājam.
Top 12 jogurta un kultivētā piena eksportētāji
| Rangs | Valsts | Kultūras piena un jogurta eksports 2015. gadā (USD) |
|---|---|---|
| 1 | Vācija | $ 868, 582, 000 |
| 2 | Francija | $ 602, 299, 000 |
| 3 | Saūda Arābija | $ 291, 487, 000 |
| 4 | Beļģija | $ 246, 075, 000 |
| 5 | Austrija | $ 168, 811, 000 |
| 6 | Grieķija | $ 157, 581, 000 |
| 7 | Spānija | $ 144, 436, 000 |
| 8 | Nīderlande | $ 136, 289, 000 |
| 9 | Polija | $ 122, 318, 000 |
| 10 | Jaunzēlande | $ 120, 429, 000 |
| 11 | Taizeme | $ 95, 970, 000 |
| 12 | Baltkrievija | $ 89, 526, 000 |
