Kura valsts ēd lielāko saldējumu?
Saldējums ir viens no daudzajiem piena produktiem, ko patērē visā pasaulē. Tas ir apvienots ar citām sastāvdaļām un aromātiem, un tas ir sasaldēts, izmantojot unikālas metodes, lai iegūtu mīkstu, krēmveida produktu. Kaut arī saldējums bija bijis daudzus gadus, tā popularitāti noteica plaši izplatīta saldēšanas izmantošana. Produkts tiek ražots dažādos veidos, piemēram, saldēta jogurta un sorbeta veidā, dažkārt tas ir izgatavots no netradicionāliem aromātiem.
Saldējuma patēriņš Jaunzēlandē
Jaunzēlande vada pasaulē saldējuma patēriņu ar patēriņu uz vienu iedzīvotāju 28, 4 litri gadā. Valsts ir slavena ar augstu piena produktu kvalitāti. Piena produktu ražotāji Jaunzēlandē ievēro stingrus higiēnas un kvalitātes standartus un gūst labumu no mācību programmām. Jaunzēlandes saldējuma ražotāji ir ļoti novatoriski, jo viņi cenšas radīt malu sev tirgū. Stingrā konkurence ir radījusi tādu garšu kā hokey pokey, otro populārāko garšu valstī pēc vaniļas.
ASV mīl saldējumu
Ik gadu ASV patērē 20, 8 litrus saldējuma uz vienu iedzīvotāju. 2014. gadā amerikāņu saldējuma ražotāji ražoja vairāk nekā 872 miljonus galonu. Saldējuma ražošana tautā sākas jau vasarā martā līdz pat augustam. Saldējuma patēriņš sasniedz maksimumu jūnija mēnesī un gada beigās samazinās. Lielākā daļa amerikāņu saldējuma uzņēmumu tiek nodoti nākamajām paaudzēm, un daudzi ir strādājuši jau vairāk nekā 50 gadus. Uzņēmumi gūst labumu no plaukstoša reģionālā un valsts tirgus, bet dažos reģionos eksportē uz Āziju, Karību jūras reģionu un Latīņameriku. Vaniļa ir visvairāk patērētā garša, kam seko šokolādes čips.
Plaukstošā pārdošanas saldējums Austrālijā
Saldējuma patēriņš Austrālijā ir 18, 0 litri uz vienu iedzīvotāju gadā. Austrālijas saldējuma tirgū dominē tādi zīmoli kā Streets, Cadbury, Peters un Connoisseur. Austrālijas vasaras laikā saldējuma patēriņš palielinās. 3% pārtikas preču pircēju katru nedēļu pērk saldējuma kārbas, bet 19% pērk tos katru mēnesi, bet vēl 21% pērk saldējuma vannas ik pēc diviem līdz trim mēnešiem. Pārtikas veikali un lielveikali veido 67, 6% no saldējuma pārdošanas. Ir pieaugusi interese par augļu saldējumu šķirnēm, kurās austrālieši meklē veselīgas iespējas.
Saldējums Somijas vasarā
Saldējuma patēriņš Somijā tiek lēsts 14, 2 litri uz vienu iedzīvotāju gadā. Somija ir pazīstama kā auksts reģions, un lielākā daļa saldējuma patēriņa notiek īsā vasarā. 45% no valsts saldējuma pārdošanas tiek ieskaitīti Nestlè, bet Unilever, kas darbojas Ben & Jerry's, ir 21% Somijas saldējuma tirgus.
Jaunās tendences pasaules saldējuma tirgos
Tiek lēsts, ka līdz 2022. gadam pasaules saldējuma tirgus sasniegs 89 miljardus ASV dolāru. Pieaugošais pieprasījums pēc saldajiem gardumiem un ienākumu palielināšanās ir galvenie faktori, kas ietekmē šo nozari. Zema tauku satura un organiskā saldējuma pieaugums maina saldējuma ražošanas ainavu. Saldējuma ražotāji savukārt cenšas maksimāli palielināt pārdoto produktu uzturvērtību. Jaunas garšas un šķirnes pastāvīgi aug, lai vilinātu patērētājus. Arī saldējuma patēriņš pieaug tādos jaunajos tirgos kā Ķīna, Brazīlija un Indija.
Top Ice Cream patērējošās pasaules valstis
| Rangs | Valsts | Saldējuma patēriņš uz vienu iedzīvotāju (litri gadā) |
|---|---|---|
| 1 | Jaunzēlande | 28.4 |
| 2 | Savienotās Valstis | 20.8 |
| 3 | Austrālija | 18.0 |
| 4 | Somija | 14.2 |
| 5 | Zviedrija | 12.0 |
| 6 | Kanāda | 10.6 |
| 7 | Dānija | 9.8 |
| 8 | Īrija | 8.4 |
| 9 | Itālija | 8, 0 |
| 10 | Apvienotā Karaliste | 7.0 |
