Viss par pudelēs iepildītu ūdeni

Apraksts

Ūdens pudelēs ir ūdens, kas iepildīts pudelēs plastmasas vai stikla traukos un ir paredzēts pārdošanai. Šis ūdens var būt no dabiskiem avotiem vai akām, destilēts, dzirkstošais, artēzisks, attīrīts vai minerāls. Pudelēs iepildīta ūdens nozare pat ir paplašinājusi savu darbību, iekļaujot ūdens tirdzniecības automātus, kur klienti aizpilda personīgos konteinerus. Daži cilvēki maksā par pudelēs iepildītu ūdeni, kas piegādā pudelēs iepildītu ūdeni savās mājās vai birojos katru nedēļu vai reizi mēnesī. Tas ir īpaši populārs kā alternatīva cukurotiem, gāzētiem dzērieniem un vietās, kur pašvaldības ūdens avoti jāapstrādā pirms patēriņa.

Atrašanās vieta

Šodien pudelēs iepildītā ūdens ražošana un tirdzniecība notiek visā pasaulē. Pudelēs iepildītā ūdens pasaules tirgus vērtība ir aptuveni 60 miljardi ASV dolāru, pateicoties patēriņa pieaugumam laikā no 1990. līdz 2005. gadam. Aptuveni 200 miljardi ūdens pudeles tiek patērēti katru gadu visā pasaulē. Dažas no lielākajām pudelēs iepildītās ūdens nozarēm un tirgiem atrodamas ASV, Eiropas Savienībā, Austrālijā, Jaunzēlandē, Indijā, Pakistānā un Libānā.

Process

Ūdens iepildīšanas process ir atkarīgs no ūdens avota. Tīrīts ūdens, piemēram, nāk no pašvaldības ūdens avota un tiek demineralizēts, lai noņemtu visas izšķīdušās cietās vielas. Pirmais attīrīšanas solis ir filtrēšana, lai novērstu baktērijas un lielākas neorganiskas cietvielas. Tam seko destilācija, kurā ūdens iztvaiko, lai atstātu aiz minerālvielām. Pēc tam attīrīts ūdens tiek nosūtīts caur reversās osmozes un ozonēšanas procesu, lai novērstu atlikušos mikroorganismus. Pēdējais posms ir UV staru apstrāde.

Šis process pirms ūdens nonākšanas tirgū var nebūt vajadzīgs, lai iegūtu ūdeni no citiem avotiem (piemēram, pazemes ūdens slāņiem, artēziskām akām un atsperēm).

Vēsture

Pudelēs iepildītais ūdens nozare sākās 1621. gadā pie Svētajam Labam Apvienotās Karalistes Malvernas kalnos. Tā kā ūdens terapija un spa apmeklējums palielinājās popularitātei visā 17. un 18. gadsimtā Apvienotajā Karalistē un ASV, pieauga arī pieprasījums pēc pudelēs iepildīta ūdens. Pudelēs iepildīts ūdens patērētāji uzskatīja, ka avota ūdenim ir dabiskas, ārstnieciskas īpašības, lai ārstētu vairākus simptomus. 1767. gadā Bostonā tika dibināts pirmais pudelēs iepildītais ūdens uzņēmums ASV.

Drīz pēc tam tika izstrādāta metode, lai radītu mākslīgi gāzētu ūdeni, kas atgādināja dabisko minerālūdeni. Tā kā ražošanas tehnoloģija attīstījās 19. gadsimtā, pudelēs iepildītais ūdens nozare spēja samazināt izmaksas, tādējādi palielinot patērētāju pieprasījumu. Tomēr 1900. gadu sākumā ASV pašvaldības sāka izmantot hlorētu ūdeni sabiedriskajās ūdens sistēmās, kas samazināja pieprasījumu, jo sabiedriskie ūdens avoti kļuva drošāki patēriņam. Eiropas tirgus turpināja augt un 1977. gadā Perrier tika ieviests ASV pudelēs iepildītā ūdens tirgū. Tas izraisīja pieprasījumu pēc tautas ūdens. Šodien ūdens pudelēs ir otrs populārākais dzēriens ASV.

Noteikumi

Pudelēs iepildītu ūdeni regulē valdība, kurā tā tiek ražota un kur tā tiks pārdota. Piemēram, ASV Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) ir atbildīga par pudelēs iepildīta ūdens drošības un standartu nodrošināšanu tirgū. Lai to varētu tirgot kā pudelēs pildītu ūdeni ASV, tas nesatur saldinātājus vai ķīmiskas piedevas. Garšvielas un augļu esences var pievienot, ja tas veido mazāk nekā 1% galaprodukta. Gan ASV FDA, gan Austrālijas Pārtikas standartu departaments regulē fluorīda daudzumu pudelēs pildītā ūdenī.