Top Bambāras pupu ražotājvalstis pasaulē

Bambāras pupas vai pazemes zemes Vigna ir Fabaceae dzimtas augs. Iekārta iegūst savu izcelsmi Rietumāfrikā un tiek audzēta daudzās kontinenta valstīs, galvenokārt Sahāras Āfrikas siltajos tropos. Pēc žāvēšanas vai svaigas ēšanas var pagatavot zemē nogatavojušās augu pākstis.

Bambāras pupiņu nozīme

Kultūra ir daļēji sausā Āfrikas trešā svarīgākā pākšaugi. Kultūrai ir augsta uzturvērtība ar 18% proteīnu un 65% ogļhidrātu saturu. Pārtikas produkti un dzērieni tiek ražoti, izmantojot augu sēklas, kas satur augstu olbaltumvielu saturu un ir piemērotas gremošanas sistēmai. Pākšaugi arī uzlabo augsnes kvalitāti, jo tas fiksē slāpekli tāpat kā citi pākšaugi. Bambusa pupiņu rieksti tiek patērēti kā uzkodas, sālīti vai grauzdēti. Riekstus izmanto arī ēdienreizēs un patērē vārītā veidā. Nigērijā žāvētās bambusa pupiņas tiek izmantotas, lai veidotu tortes pudiņu, ko sauc par "okpa", un tas ir viens no Enugu skaistākajiem ēdieniem.

Bambāras pupiņu audzēšana

Augs ir izturīgs pret augstām temperatūrām un labi aug pat marginālās augsnēs, kas nav piemērotas citu pākšaugu audzēšanai. Tā ir mazāk pakļauta novākšanas neveiksmei, jo tā palielinās pat reģionos ar zemu vai neparedzamu nokrišņu daudzumu. Labi drenētas, smilšainas augsnes ir labākās bambusa pupiņu augšanai. Šīs iekārtas ideālās augsnes prasības ietver augsnes dziļumu no 50 līdz 100 cm, augsnes pH 5 līdz 6, 5 un zemu augsnes auglību. Optimālas klimata prasības prasa subtropu sausu vai tropu mitru un sausu klimatu, temperatūru no 19 ° C līdz 30 ° C un 750–1400 mm gada nokrišņu daudzumu. Bambusa pupiņas var kultivēt kā vienu kultūru vai šķērsgriezumu. Mēslojuma prasības ir gandrīz nulles. 90 līdz 170 dienas ir šīs kultūras augšanas cikls.

Bambāras pupiņu ražošana

Gadu gaitā bambusa pupiņu ražošana ir ievērojami uzlabojusies un ir sasniegusi lēcienu no 79, 155 tonnām 1972. gadā līdz 29 800 tonnām 2015. gadā. Ar 56, 555 tonnu produkciju Burkina Faso ir vadošais Bambaras pupiņu ražotājs pasaulē. Kamerūna un Nigēra seko līdzi, veidojot attiecīgi 36 639 un 32 784 ražojumus.