Kur ir audzēti brokoļi un ziedkāposti?

Ņemot vērā pārtikas trūkuma draudus visā pasaulē, tiek prognozēts, ka dārzeņu produkcija būs vēl lielāka, lai tiktu galā ar pieaugošo pieprasījumu pēc šīm precēm un ar to saistītajiem ieguvumiem veselības jomā. Masveida prasības var izskaidrot ar arvien pieaugošo pasaules iedzīvotāju skaitu un pārmaiņām uztura paradumos, lai palielinātu dārzeņu patēriņu. Paredzams, ka šeit minētie skaitļi tuvākajā laikā nemainīsies, jo notiek milzīgas lauksaimniecības norises, lai pasaules iedzīvotājiem sniegtu lielākus vajadzīgos ēdienus. Gada produkcija var pieaugt vai pat pazemināties, jo, šķiet, ka klimatiskie apstākļi rada lielu apdraudējumu pasaules ziedkāposti un brokoļu ražošanai, bet paredzams, ka ilgtermiņa ražošanas līkne saglabāsies uz augšu.

Ķīnas ievērojamā ziedu produkcija

Ķīna veido vairāk nekā pusi no pasaules brokoļu un ziedkāposti ražošanas, un tas ir vairāku miljardu dolāru tirdzniecības pieaugums Āzijas spēkstacijai. Ķīnas ekonomikas uzplaukums ir ievērojami veicinājis milzīgu attīstību gandrīz visos valsts ekonomikas aspektos. Dārzeņu ražošana nav atstāta. Pēdējo piecu gadu laikā Ķīnas brokoļu un ziedkāpostu ražošana ir nepārtraukti pieaugusi, un šajā laikā pieaugums ir aptuveni 20%, un pēdējais novērtējums gada laikā sasniedz gandrīz desmit miljonus tonnu.

Brassicas Indijā

Indija seko Ķīnai otrajā vietā, lai gan kaut kādā attālumā. Indijas produkcija nāk no 6, 7 miljoniem hektāru lauksaimniecības zemes, ko valsts ir veltījusi ziedkāposti un brokoļu ražošanai. Ja tiktu apvienotas ķīniešu un Indijas nozares, kas paredzētas brokoļu un ziedkāpostu ražošanai, tās veidotu vairāk nekā 75% no pasaules kopējā apjoma. Paskaidrojums par to ir diezgan vienkāršs. Šīm valstīm ir visaugstākais iedzīvotāju skaits pasaulē, un nepieciešamība ražot pārtiku ir ļoti svarīga, jo dārzeņu patēriņš uz vienu iedzīvotāju ir ļoti augsts un tas ir regulāri jāapmierina.

Citi globālie līderi

Galvenie ziedkāposti un brokoļu audzētāji Eiropā ir Polija, Itālija, Francija un Spānija. Kontinents ir spējīgs ražot lielu daudzumu šo augu produktu, no kuriem liela daļa tiek audzēta mazos zemes gabalos, ņemot vērā to, ka šīm valstīm bieži ir ierobežota lauksaimniecības zeme. Ziemeļamerikā, Amerikas Savienotās Valstis un Meksika vada ceļu, un gada brokoļi un ziedkāposti ražo attiecīgi vairāk nekā 288, 750 tonnas un 481, 073 tonnas. Tas ir diezgan pārsteigums, jo Kanāda nešķiet tuvu kaimiņvalstīm, neskatoties uz to, ka valsts tiek uzskatīta par vienu no galvenajiem dārzeņu produktu patērētājiem. Citas valstis, kuras ir vērts pieminēt šajā kategorijā, ir Ēģipte, Pakistāna, Turcija un Alžīrija. Katrā no šīm valstīm gada produkcija pārsniedz 100 tūkstošus tonnu, un tas nozīmē šo pārtikas produktu ražošanas nozīmi šo valstu ekonomikā.

Spilgti nākotne kraukšķīgiem kruciferiem?

Tādas valstis kā Austrālija, Jordānija, Ekvadora, Grieķija un Gvatemala katru gadu spēj saražot tikai 60–80 tūkstošus tonnu ziedkāposti un brokoļu. Šo diapazonu var uzskatīt par ļoti zemu globālā izteiksmē, un, visticamāk, tas neatspoguļo visu šo valstu potenciālu attiecībā uz šo pārtikas produktu ražošanu. Tomēr ir sagaidāms, ka lietas nemitīgi mainīsies uz labāku. Tā kā ir sagaidāms, ka tehnoloģiskie sasniegumi lauksaimniecībā turpināsies, apvērsums, šķiet, ir galvojums valstīs, kuras pašlaik cīnās, lai sasniegtu vēlamo dārzeņu produkcijas izlaidi. Tas nozīmē, ka brokoļi un ziedkāposti var drīz kļūt par augšupejošu tendenci pat tajās valstīs, kur šo dārzeņu audzēšana pagātnē nav bijusi galvenais pamats.

Valstis, kas aug visaugstākos brokoļus un ziedkāposti pasaulē

• Skatiet informāciju kā:
• Saraksts
• Diagramma

Rangs	Valsts	Tonnas saražotas ziedkāposti un brokoļi
1	Ķīna	9 100 000
2	Indija	7, 887, 000
3	Spānija	540, 900
4	Meksika	481, 073
5	Itālija	381, 634
6	Francija	337, 767
7	Savienotās Valstis	288, 740
8	Polija	276, 030
9	Pakistāna	229, 127
10	Ēģipte	178, 369
11	Bangladeša	166, 000
12	Japāna	162, 000
13	Turcija	158, 996
14	Apvienotā Karaliste	155, 700
15	Vācija	154, 082
16	Indonēzija	145, 061
17	Alžīrija	123, 543
18	Vjetnama	98, 819
19	Beļģija	96 000
20	Taivāna	80 000
21	Grieķija	77, 900
22	Ekvadora	70, 850
23	Gvatemala	69, 487
24	Jordānija	68, 425
25	Austrālija	68 000