Austrijas kultūra

Austrijas Centrāleiropas valstī ir gandrīz 9 miljoni cilvēku. Austrija ir alpu tauta ar augsti kalnainu reljefu. Etniskie austrieši veido 84, 2% valsts iedzīvotāju. Vācieši, serbi, turki, rumāņi ir dažas no mazākumtautību kopienām, kas dzīvo valstī. Katolicisms ir lielākā daļa austriešu reliģija. 73, 8% iedzīvotāju ievēro šo ticību.

Austrijas virtuve

Austrijas virtuve atspoguļo Centrāleiropas ietekmi un bieži vien tiek uzskatīta par ekvivalentu Vīnes virtuves ēdieniem (Austrijas galvaspilsētas Vīnes virtuve). Brokastis ir pirmās dienas maltītes un parasti ietver maizes ruļļus, kas pasniegti ar sviestu vai ievārījumu vai aukstu gaļu un sieru. Tiek pasniegta arī tēja vai kafija. Tradicionāli pusdienas tika uzskatītas par dienas galveno maltīti. Tomēr mūsdienu austrieši, kas strādā savā birojā, diez vai atrod laiku, lai baudītu greznas pusdienas. Galvenais ēdiens lielākoties tiek uzņemts vakarā. Daži tipiski austriešu virtuves ēdieni ir Tafelspitz (zupa, kas pagatavota zupā un pasniegta ar zirņu mērci, ābolu un mārrutkiem), liptauer (pikants siers šķēlēs šķēlēs), Marillenknödel (aprikožu pildījums).

Austrijā patērētās tautas gaļas ir vistas, liellopu gaļa, zoss, cūkgaļa un tītars. Teļa gaļu parasti izmanto, lai ražotu Wiener Schnitzel. Savvaļas medījumu gaļa tiek ēst arī dažādās valsts daļās. To atbalsta medību tradīcija, kas ir izplatīta visā valstī. Medību sezonas laikā daudzos restorānos medījumu gaļu (mežacūkas, stirnas, briežu brieži uc) pasniedz ar sezonas augļiem un dārzeņiem.

Austrijas virtuve ir pazīstama ar izciliem desertiem. Sachertorte (aprikozes ievārījuma pildīts šokolādes kūka, pasniegts ar putukrējumu) ir austriešu deserts. Karameļu aromāts Dobostorte un Esterhazy Torte (slāņveida kūka) ir arī daudzu mīļākie. Kaiserschmarr'n (pūkains pankūkas ar augļiem un rozīnēm) un dāņu konditorejas izstrādājumi ir citi populāri deserti. Kafija tiek patērēta visā Austrijā. Alkoholiskie dzērieni, piemēram, Austrijas vīni un alus, tiek uzskatīti par labākajiem Eiropā.

Austrijas literatūra un māksla

Austrijas literatūra bieži tiek uzskatīta par vācu literatūras apakšgrupu, jo tā ir rakstīta vācu valodā. Patiesībā tiek uzskatīts, ka vācu literatūra ir radusies Austrijā 13. gadsimtā dziesmu un episko dzeju veidā. Saskaņā ar kādu zinātnieku daļu, Austrijas literatūra šaurā nozīmē attiecas uz literatūru, kas iegūta no 1806. gada, kad Austrijas impēriju izveidoja Francis II. Gadu gaitā lielākie valsts un starptautiskie pasākumi ir veidojuši Austrijas literatūru. Agrāk Austrijas literatūra atsaucās uz literārajiem darbiem, kas saistīti ar milzīgajām impērijām, kuru daļa bija mūsdienu Austrija. Šodien tā attiecas uz literatūru, kas iegūta no mazās, neatkarīgās Austrijas Eiropas valsts. Mūsdienās austrieši lepojas ar savu bagāto literāro mantojumu. Coffeehouses Vīnē ir ilga vēsture kalpot par vietu literāro satiekas. Šodien mūsdienu austrieši turpina uzturēt šo literāro kultūru.

Austrijā vienmēr bija plaukstoša māksla. Vīne jau sen ir kalpojusi par vienu no Centrālās Eiropas tēlotājmākslas centriem. Valsts ir ieguvusi daudz starptautisku slavu mākslinieku un gleznotāju. Mākslas galerijām un muzejiem valstī ir bagāta mākslas darbu kolekcija ar talantīgiem austriešu māksliniekiem pagātnē un mūsdienās.

Izrādes māksla Austrijā

Vīne ir bijusi arī galvenais mūzikas jauninājumu centrs Centrāleiropā. Baroka perioda laikā ungāru un slāvu tautas mūzika būtiski ietekmēja Austrijas mūziku. Habsburgas dinastijas karaļu patrons piesaistīja daudzus komponistus Austrijai 18. un 19. gadsimtā. Starptautiski pazīstami komponisti, piemēram, Bēthovens, Johans Strauss II, Mocarts, Džozefs Haydns un citi, ir saistīti ar Vīni. Tādēļ nav pārsteigums, ka Vīne tiek saukta par Eiropas klasiskās mūzikas galvaspilsētu. Šodien Austrijā uzplaukst vairāki mūzikas žanri. Katru gadu valstī notiek daudzi mūzikas festivāli un piesaista gan vietējos, gan ārzemju mūzikas cienītājus.

Austrijai ir aktīva kino industrija kopš 20. gadsimta sākuma. Daudzi austriešu filmas un kino profesionāļi ir guvuši starptautiskus panākumus. Teātra izrādes ir arī populāras valstī.

Sports Austrijā

Hokejs, slēpošana un futbols ir populārākie sporta veidi Austrijā. Alpu atrašanās vieta valstī padara to par ziemas sporta paradīzi. Valsts ir rīkojusi daudzas starptautiskas ziemas sporta sacensības. Tā vairākas reizes ir ieguvusi Alpu slēpošanas pasaules čempionātu. Austrijas ledus hokeja komanda ir viena no labākajām pasaulē. Austrijas čempionāts un Austrijas kauss ir daži no prestižākajiem futbola turnīriem valstī. Austrijas nacionālā futbola komanda bija kvalificējusi vairākus FIFA Pasaules kausus. Zirgu izjādes un šahs ir arī populāras spēles Austrijā.

Dzīve Austrijas sabiedrībā

Neskatoties uz likumu, kas piešķir vienādas tiesības un brīvības gan vīriešiem, gan sievietēm, nozīmīga Austrijas sabiedrības daļa joprojām tic tradicionālo dzimumu lomas koncepcijai, ko ietekmē romiešu katolicisms. Atšķirībā no situācijas vairumā citu Eiropas valstu, Austrijas sievietes joprojām ir nepietiekami pārstāvētas darbaspēkā. Lielākie biroji biznesā, pārvaldē un politikā joprojām ir vīrieši. Tomēr šī situācija mainās, un vairāk Austrijas sieviešu strādā ārpus mājām nekā agrāk. Pastāvīgi pieaug arī Austrijas vīriešu iesaistīšanās mājās un bērnu aprūpē, īpaši pilsētu mājsaimniecībās, kurās strādā gan vīrieši, gan sievietes.

Lai gan laulība bija svarīga konservatīvākā Austrijas sabiedrībā pagātnē, šodien dzīvo kopā un audzinot bērnus bez laulībām ir diezgan pieņemami. Arī laulības šķiršanas un atkārtotas laulības līmenis valstī ir augsts. Lai gan sabiedrība pagātnē bija ļoti reliģiska, ievērojama daļa mūsdienu jauniešu austriešu, jo īpaši pilsētu teritorijās, reliģijai ikdienas dzīvē mazāk svarīga. Tomēr kristīgās laulības pārsvarā atrodas Romas katoļu baznīcā.

Lielākā daļa mājsaimniecību pilsētās ir kodolenerģija. Gan divu vecāku, gan vientuļo vecāku mājsaimniecības ir kopīgas. Tomēr lauku apvidos plašākas ģimenes ir biežākas. Mantojuma modeļi atšķiras visā valstī. Vairumā gadījumu viens no dēliem pārmanto tēva īpašumu, kamēr citi brāļi un māsas saņem naudu.

Zīdaiņu vecākiem tiek piešķirtas gan paternitātes, gan maternitātes lapas. Vecāki saņem arī ikmēneša maksājumus no valdības, lai audzinātu bērnus. Austrijas bērniem tiek mācīts ievērot savas valsts mākslu, mantojumu un vidi. Bezmaksas izglītība tiek nodrošināta visiem. Lasītprasmes līmenis valstī ir aptuveni 99%.